【晩ごはんのメニューの決め方】私は食材から考えます

いつものことですが、毎日 晩ごはんのメニュー考えますよね。

迷わず決まっている方は素晴らしいですが、多くの方が(私も含めて) 結構悩まされてます(;´Д`)。

職場でも 「今日晩ごはん 何するの?」という話をたずねられます。

私より 晩ごはん迷子になっている先輩が 我が家の晩ごはんメニューをたびたび参考にしてくださってます(;´Д`)。

 

そもそも、メニューを決めてから(もしくは 決めながら) 買い物される方も多いですね。

私の母は そのタイプです。

忘れないように、先のメニューが書いた紙が冷蔵庫に貼ってあります(*´Д`)。←給食表みたいで見るの楽しいです。。

私は いつもある程度同じ決まった食材を買い、他に食べたいものがあれば随時追加して…という行き当たりばったりなやり方。

 

↑ ちょっと汚いですが、私の料理ノート。無印のノートに無印のフセン。使い込み過ぎてフセンがくるくる…(;´Д`)。塗れた手でめくるから…。

 

なので、だいたいメニューは「食材をネットで検索して その時食べたくなったものを作る」です(´艸`*)。

クックパッドとか けっこう皆さんも利用されてますよね?

 

例えば:なすを母にもらった。肉系がいい なら、【なす 豚肉】 などと検索。

さっぱりしたものが食べたかったら 【なす 豚肉 酢】とか。

中華系なら 【なす 豚肉 中華】など。その時に家にあるモノで食べたいなと思う物を 検索します。

い~っぱい レシピ出てきますから。。( *´艸`)。もう クックパッドだけじゃないですから。

ネット社会の便利なところですね。。

 

よくある、何々と何々がちょっと古くなってきたので 使わないといけない。とか 賞味期限が来る。とかは すぐに解決です(*´ω`)。

 

でも iPhoneでレシピ見ながら作ってたら、すぐに画面消えるんですよね(-_-)。

手袋して料理してるんで、頻繁に手袋外すのメンドクサイ。。

 

作る頻度の高いものは 料理ノートに記入です。

↑ パスタのページ。クックパッドと出会ってから わざわざパスタ食べに行くことがぱたりとなくなりました。

おいしく作れるよう分析して書いてくださってるどこかのあなたさま ありがとうございます(*´ω`*)。おいしく利用させていただいてます。

 

そもそも パソコンしか持ってなかった時に、パソコン潰れたらもう料理できない(>_<)。と思って ノートに書き始めました。自分さえわかればいいという雑な書き方ですが…。

このまま もっと汚くなっても もう書き直しは…やらないです。

 

ちなみに今晩は ナスと豚ひき肉で麻婆ナスの予定です(*´ω`)。

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