今年も始まった スイカ(´ω`*)

大好き過ぎる夏の食べ物 スイカの季節です(´艸`*)。

暑くなると 身体を冷やすスイカが美味しくてたまりません。

去年からは ブランドスイカが美味しいと味をしめ。

徐々に北上していく旬の時期を 目いっぱい堪能します(*´Д`)。

今しばらくは大栄スイカ(鳥取県)。

 

スイカは美容&健康にとてもいい食材です。

スイカに入っている「カリウム」には疲労回復と利尿効果が。

「リコピン」は活性酸素を減らし 老化予防に効果的。

「シトルリン」スーパーアミノ酸。

美容成分が含まれています。

血管を若返らせ、血流を良くします。

 

冷え性やむくみの改善。

肌を保湿。

紫外線から守る効果。などなど。

むくみのないスッキリ美肌が期待できます。

 

「シトルリンは」赤い果肉より 白いところに多く入っていると言われてます。

スイカの白いところ 大好き(*´Д`)。←変なのは自覚済み。

↑我が家の夏の風物詩 スイカの仕分け。

ゴミは みどりの皮とタネだけ。

白い部分は 塩で一晩漬けて カツオ+マヨ+ぽん酢などでアレンジしていただきます。歯ごたえがめっちゃ好き。

そのままでは もちろん美味しくないです(-_-)。

赤い部分が美味しいですけど、赤と白の間を最初に食べます。十分美味しい。

ココがしっかり美味しければ、赤いところはもう最高に美味しいですから(*´Д`)。

赤いところは 食後のデザートです。

今日も最後まで読んでくださり ありがとうございます。

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