野田琺瑯の容器でそのまま調理(*´ω`) キュウリのピクルス

キュウリをたくさんもらいました。

傷めてしまう前に調理してしまおうと思いまして。

キュウリがたくさんの時 いつもはキューちゃん漬けにすることが多いです。

ほかは昆布茶などを使った1本漬けとか 浅漬け系に。

今回は初めて「ピクルス」のレシピをネットで探しました(*´ω`)。

マクドナルド風のピクルスです。

 

鍋とか保存ビンとか必要ですが、ここは…。

お気に入りの野田琺瑯の出番です(*´Д`)。

これひとつで作成から保存まで すませてしまおう。

お酢・水・さとう(甜菜糖)・塩・ローリエを煮立たせて

キュウリを入れて 10分ほど。中心部が半透明になればOK。

煮立ったら 冷めるまで放置。→その後 冷蔵庫で保存。

 

パン買ってきて ハンバーガーにしたい(*´ω`)。サンドイッチとか。

刻んでタルタルソース作ったり。。食べるの楽しみです。

 

野田琺瑯を使ったら、調理から保存までこれ一つ。

洗いモノもでないし ホントスキ( *´艸`)。

 

 

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結局 セリアで大満足。。最初は野田琺瑯がほしかったけど

野田琺瑯の容器が大好きで、愛用しまくりです。

真っ白で 直火にかけれて 冷凍も出来て。

そのままテーブルに出しても 残念な感じにならなくて。

数はそんなに持ってないですが、持っているものはヘビロテで 全部大切に使っています( *´艸`)。

 

その野田琺瑯に、まだ持っていないちょっと憧れ続けていた 持ち手付きの角型容器があるんです。。

 

 

お味噌とか入れてらっしゃる方のブログなどが なんかステキで。(*´Д`)。

おしゃれだな~欲しいな~。と憧れ。

なぜか セリアでそっくりなモノを見つけたので、買いました。(-_-)。←その妥協要らん…。

四角くて白くて 取っ手が付いていて。。

お味噌入れにいいと 喜んでたんですけどね。

そのお味噌(その時に買っていたもの)がすっぽり入らなくて。

えぇぇ…。移し替えるのイヤかも…。と気付く(-_-;)。

本来の目的に 使えない。。

最初から本物買っといたらよかった(T_T)。

本物のホーローなら、ゆでたまご作ったり その容器でおみそ汁なども出来たのに。

と、当時は激しく後悔してたんです。100円のことですが(*´Д`)。

でも それはそれ。

ゆでたまごもおみそ汁も 今使ってるモノありますから。

 

紆余曲折を経て、この子も現在は新しい仕事を持っております。

米粉入れです。←我が家では小麦粉代わり。

買った袋が 一度で全部入りきる良い大きさ。

今までは見た目重視のビン容器に入れてたので、いつも入りきらない残りを置いておくことになってましたが。

使いやすさも合わさって こちらの方がずーーっと便利(´艸`*)。

フタをきっちり閉めて 冷蔵庫で保存です。

取っ手がついてるので、取り出しやすいし持ち運びもしやすいし、ふたを開けると口が大きいので粉の出し入れも とてもしやすい。

良い (´▽`*)。

 

お家での居心地をより良くするために、これがこれに合うのでは。これがこの場所に置けるのでは。

と 頭でぐるぐるパズルをしています(*´Д`)。趣味。

今回も熟考したかいが ありました。

 

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【セリアで購入】いろいろおしゃれだった ランチ用アイテム

普段 お弁当とか作らないので、最近のお弁当関連のアイテムにとっても疎いです(;´Д`)。

先に 白状しておきます。。

セリアでいろいろおしゃれなお弁当グッズがあったんですけど、1個しか買ってません…(-_-;)。

 

今日は 外が気持ちいいので、久しぶりに 実家でサンドイッチランチを食べようとおもい。←家の中でですが。

窓から見える景色がとても気持ちいいんです。

水田がひろがっていて。。よそさまの土地です(´艸`*)。

窓際で食べると、ちょっとしたピクニック気分が味わえます。

 

本当の外ではないので、本気の持ち出しサンドイッチ弁当にする必要もないのですが、気分で楽しみます(*´Д`)。

ソフトフランスパンには クリームチーズとレーズン+アーモンド+はちみつを混ぜたものをサンド。

今回はハムでなく チキンメインのサンドイッチ。

カップの中は コールスローとハニートマトを。

 

このカップが セリアで購入ものなんです(*´Д`)。

↑4個入りで フタつき。

セリアってかわいいの たくさん売ってるんですね(*´ω`)。

知らなかったから あれもこれも欲しくなって いっぱい手に持ってたんですが、

いやいや 冷静に…。←ミニマムに憧れてるはず…。

一回しかしないランチのために やりすぎかと思い、全部返却(;´Д`)。

コールスロー用に これだけ買いました。

かわいい…。

いろいろ買って もっと本気のピクニックがしたいかも。。

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【引き出し収納】日常使いのカトラリーCutlery

毎日使う お箸やスプーンなどのカトラリー。

実家くらしの時には 安定感のあるガラス製の大きな入れ物に ザクっと家族全員分のお箸+菜ばし+予備のお箸 が立てて入ってました。

立てて収納しているので、量の割にはコンパクト。効率的。

毎回 自分の探さないといけないけど(*´Д`)。

 

今は二人暮らし。

↑ 写真に撮ると 茶色のチェックがうるさいですね…(;´Д`)。

 

余分なモノは 減らして持たなくなって。

使うモノだけ お気に入りを選んでいきつつ。←まだ途中

ゆったりと収納。

 

↑ 予備少々。もう 要らないかも…。

友達が来るときは おはしないから割りばし持ってきてね~( *´艸`)。と。←割りばしも 掃除用にしか置いてない。

フォークだけは 大小数があるので 何とでもなります。

 

食洗器にも使える クチポール ムーンマットで揃えていきたいんです(´艸`*)。

憧れ。ちょっとずつ増やしてます。

↑ おしゃれです。。でも このシリーズは食洗器不可なんです。

↑ディナーセット。すこしずつ ここまでは揃えました(*´ω`)。

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【IKEA】から【無印】へ。キッチンタイマーの交代

いつも読んでくださり ありがとうございます。

今回は キッチンタイマーについてです。

我が家のキッチンタイマーは 長い間、安く買える IKEAのモノでした。

四角くて 時計や温度計やタイマーが付いている コロコロ動かすタイプ。

↑右側が IKEAのもの。便利です。

普段は時計としてキッチンに置いているので、タイマーを使っている時に 時間が見たければ わざわざリビングの時計を見ることに。。

小さい時計を買おうかと 考えてたんですが…。

時計ではなく タイマーの方を買い足そうかと。

 

IKEAのモノは タイマーの時間設定で 裏のボタンを1分ずつポチポチします。

なので 60分なら 60回ポチポチ。

ちょっとめんどくさいな…と思ったら、iPhoneのタイマーを使ってました。えぇ(-_-)。

でも それも解消(´艸`*)。

あ、普通の短い時間なら 問題なく便利ですよ。

 

↑ NEW無印のタイマー。IKEAより 一回り小さい。

置き型でなく 裏にマグネットです。

 

無印のタイマーは 周りを つるつるつるつると回すだけで合わせられます。

おおぉぉ(´▽`*)。

イイ。と おススメする人が多いだけありますね。

見た目もとってもシンプルだし、ステキです。

ただ電池が ボタン電池なので、どれくらい持つのかな…ってちょっと思ったくらい。

大事に長持ちすると嬉しいな。。。(*´ω`)。

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↑ これです。ちょっと割高ですけど。

【お気に入りのキッチングッズ】10年保証のステキすぎる スキャンパン

家で料理する際、フライパンの出番って ものすごく多いです。

扱いやすいテフロン加工のフライパンとか とても便利。。

焦げ付いたり 引っ付きだしたりと調理しにくくなったら、その都度買い替えて。

我が家はいつも26cm。と決めているので、フタはそのままで本体だけ交換。

と、長年 暮らしてきたんですが。。

2年以内に 一度は必ず買い直ししているかも(;´д`)。

ニトリとかホームセンターで、色の入ってない(赤とか黄色とかでない)少し男前なシックなフライパンを選んで 買ってました。

男前のフライパンでも 使い勝手が悪くなると 途端にキライに…。

大きな 燃えないゴミになるのも嫌で。

 

一生モノと言われてる鉄のフライパンとか、パスタ屋さんのようなステンレスのフライパンとかにも 過去には手を出してみましたが。。

メンドクサイ(-_-;)。。

フライパンですから。頻繁に使いますから 簡単でないと無理です。

(ストウブは別。エコひいきです)

 

そこで 出会ったのが10年保証の【スキャンパン】です。

↑26cmの ソテーパン フタつき。見た目からステキ( *´艸`)。

ちょっと深くて 湯がくものにも便利。

 

デンマークの職人さんが作っていて、260℃まで大丈夫。

ゴシゴシこすっても コーティングは剥がれない。

安全なモノしか使ってない。

しかも10年保証する。って、すごい(*´ω`*)。

長く使えるから 環境にもいいでしょ と。

ムラなく素早く温まって冷めにくいから 料理の仕上がりが安定する。

とまで。自信満々。

 

フライパンにしては はっきり言って 高いです。

高いんですけど、10年間のうちに買い替える価格よりは きっと安い。

見た目重視で いつも男前フライパンを選ぶから、結局そんなに安くもなかったし(T_T)。

なんといっても ゴミにならない。←これが1番の理由。

 

上の26cmのソテーパンは、もう1年以上使っています。

最初はちょっと重いか?とも思ったんですが、あおって炒めるとかもしないので問題なしです。

剥げたり 傷んだりする気配 今のところ全くありません。。

あんまり 使い勝手が良すぎて 20cmのソテーパンもフタつきで買い足しました。←深めが好み。

ただただ、便利でいい商品です。←会社の人間ではありませんよ…(;´Д`)

旦那さんも 洗ってくれる時に、みんなこれにすれば買い替えなくていいのにね。とよく言ってますわ( *´艸`)。

サイズ違いとか 普通のフライパンとかIH用とか、種類はいろいろです。

↑26cm ソテーパン【TRY ME!】中です(´艸`*)。お得。

残念。20cmは 現在品切れのよう…。(;´Д`)

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野田琺瑯の白い容器はいい

いろいろと出番の多い 野田琺瑯の白い容器ですが、

ポテサラを作る時は 必ず使います。

ポテサラの水分を飛ばしながら マッシャーでつぶす行程の時。

それまでは わざわざフライパンを出してきて 水分飛ばしをしてたんです。

洗い物が増える。。

でも 直火にかけれる琺瑯容器なので 火にかけながらこのまま潰せばいいのかと。

出来上がったら いつもこの容器に移すので。

じゃがいももゆでたまごも 無印のマッシャーで 直接ガンガン潰す(*´Д`)。。

全部この中で混ぜてしまう(´艸`*)。簡単。

ただ、傷がつくのは嫌なので 混ぜるのは木のスプーンを使います。

100円ショップの木のスプーン。

捨てようと思っていたけど、混ぜる用に必要。。

↑ポテサラ作りに使っているのは 大きいLサイズ。

MもLも 白くて使い勝手がよく 便利で大好き。

↑結婚や引っ越しなど、新生活を送る人へのプレゼントによく使います(*´ω`*)。

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耐熱ガラスの保存容器は美しい

毎日 保存容器を使っています。

ごはんやおかずの残りをいれたり、容器そのものを お皿のように使ったり。

電子レンジで温めなおすことも 頻繁で。

なので ニオイも付きにくいし、プラスチックよりは耐熱ガラスの方がいいかな。って。

プラスチックが温まって変なモノ出てたらイヤだなぁって。←思い込み。

ずっと以前に IKEAで買った透明の 耐熱ガラスの保存容器(左2つ)です。

もう一つ大きいサイズも持っていて、頻繁に使われています。

電子レンジももちろん安心なんですが、テーブルにそのまま出しても保存容器のまま…というよりは食器っぽい感じで並べれてます。←あくまで自分感覚(*´Д`)。

ほかにも持っている保存用のプラスチック容器も、色なしですがなんかイマイチで 買い替えたくて。。

と、思っていたら たしかダイソーだったと思います。

耐熱ガラスの保存容器。

右下の2段重ねしてます。小さいサイズ100円で発見。

サイズが大きくなると200円300円とかなってましたが、とりあえず100円サイズを2個 購入。

すごく使えます(´艸`*)。

iwakiの保存容器を考えていたから、この値段で買えるのが嬉しくって。

このままいい感じなら、ごはん保存用もプラスチックから替えようかな。

 

 

ずっと使っているIKEAの保存容器 お手頃価格だし、とても気に入っているのですが フタがちょっと大げさなんです…(;´Д`)。

4か所も パチンパチンって閉めれますけど、いつも2か所しかしないです。

汁物持ち歩いたりとかしないし、ほんと2か所で十分なんだけどな。

ちょっと 過保護かな…。

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小さいのにとても優秀 無印ステンレスマッシャー

昨日の話の中にも 少し登場しておりました(´ω`*)。

小さいのに 非常に活躍しております。

無印の ステンレス マッシャーです。(バナナヨーグルトアイス仕込み中)

約幅5cm×長さ20cmの小さい子です。(税込み750円)

これを使うまでは、しっかり大きいサイズのマッシャーを持っておりまして。

ポテサラなどをつくる時に 素材を潰すのに必要なので なんとも邪魔でも仕方なく持ってました(;´Д`)。

先代が 歪んできて仕事(潰す)をしっかりできなくなり、買い替えの時にこれを選択。

小さいのに大丈夫なのかなと不安ももちつつ。。

いやいや 夫婦二人家族なので、大量に作るのをやめればいい(-_-)と。

この小ささですが、仕事はエリート君です(*´Д`)。

軸がしっかりしているので、なんでも潰します。

じゃがいも さつまいも かぼちゃ ゆでたまご バナナ。などなど。

大量であっても 問題なく作業がはかどります。

洗いやすいし、場所取らないし、料理の腕が上がった気になるし。←自分次第

これは無印グッズの中でも (私的)上位に入るアイテムです。

今は毎日、明日のためのバナナ潰してます(*´Д`)。

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毎日のお茶作り ニトリの冷蔵庫ポット

一年中毎日 お茶を作るご家庭は多いと思います。

うちも同じくです(*´ω`)。

寒い時期は その都度温かいお茶を入れたりすることも多いので、朝に1回作るくらいでしたが、

暑い時期になると 冷たい(冷めている)のがすぐに飲みたいです。

なので 2本使いで作り置き。

私はハト麦茶、旦那さんはルイボスティーがお気に入り。

今年用に ニトリでお茶のポットを買いなおしました。2個。

耐熱のHARIOハリオですが、599円ととても買いやすいお値段(*´Д`)。そして 白。

ずっと使い続けていた先代。いつ買ったかも不明ですが 全く色違いの同じ物。

水のウロコみたいなのが、洗ってももう取れなくて(;´Д`)。コキタナイ。

透明感が なかったんです。

もう一つは 見た目重視 で買ったもの(-_-)。

夏しか使わないけど 耐熱ではないので、紺色フタの方に作って→移しかえる。という、2段階作成をしないといけない 手のかかる子でした。

こちらはまだ捨てずに、夏のダシつゆ保存用に使うかもなのでしばらくステイです。

2本とも熱湯を直接注げるのは なんともストレスフリーです(*´Д`)。たった それだけのことですけど。

白のお茶ポット 先日ニトリに行ったら売り切れてました。

夏本番前に用意したい 同じ考え方の人いっぱいいますね(´艸`*)。

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